抗病毒西红柿种苗厂家告诉您增强西红柿口感的11个小诀窍

2020-04-07 16:13:41 作者山东申泰农业科技有限公司

  近年来,番茄越来越没有儿时的味道,我们通过品种选择、增施CO2气肥、调节昼夜温差、增加光照时间、控制灌水及田间管理等11项措施,保证生产出的番茄品相端庄、口感纯正。

  抗病毒西红柿种苗厂家告诉您随着消费水平和生活质量的提高,人们对蔬菜水果的口感、味道、色泽、果形等外观品质和食用口味的要求也越来越高。好的番茄一般果形周正,无裂口,成熟适度,口感酸甜可口,果肉肥厚沙质。但是近年来,很多人抱怨买到的番茄缺少儿时的味道,特别是大棚番茄口味口感、外形稍差,这不仅影响了番茄的销量和价格,而且影响了番茄的种植效益。要想生产出品相端庄、口感纯正的番茄,建议采取以下措施。

  1 重施有机肥料

  增施土杂肥、生物肥、有机肥,不但能改善番茄根际环境,促进植株健壮,还能满足果实膨果增甜对多种元素的需求。因此重施有机肥是番茄施肥技术的核心。但是使用的有机肥(农家肥)必须是发酵腐熟过的,否则易产生有害气体。

  一般情况下,每亩施用优质有机肥6000斤。番茄结果期间,还可以进行滴灌追施豆浆或饼肥。有条件的可配合使用生物菌肥,能适当减少化肥用量,是生产无公害绿色番茄的必然选择,如每亩施用优质金宝贝有机生物肥1520斤,番茄植株健壮、坐果多、生长快、品质好。

  2 增施CO₂气肥

  冬春大棚为了保温,一般通风较少,加之植物光合作用需要CO2,浓度会有所降低,这时增高CO2浓度可以明显提高番茄外观品质,使其内部营养成分含量提高,改善其营养品质。CO2施用方法主要有以下几种。

  燃烧法

  通过CO2发生器燃烧液化石油气、丙烷气、天然气、白煤油等产生CO2。此方法应用方便,易于控制,当前欧美国家的设施栽培常采用这种方法。

  化学法

  在简易的气肥发生装置内,用强酸(硫酸、盐酸)和碳酸盐反应产生CO2。硫酸碳酸氢铵法是目前应用最多的一种类型。每亩标准大棚(容积约1300立方米)使用5斤碳酸氢铵可使CO2浓度达到900mg/L左右。

  有机物发酵法

  定植前施足马粪、秸秆等有机肥,或在温室的地面铺一些稻壳、麦糠或碎稻草以及干草、落叶等有机物,经过微生物分解产生CO2。此法简单易行,成本低,但不易调节。

  颗粒气肥法

  将颗粒有机生物气肥按一定间距均匀施入植株行间,每次每亩用量20斤,施入深度3公分,保持穴位土壤有一定水分,使其相对湿度在80%左右,利用土壤微生物发酵产生CO2。此法使用方便、安全,但对贮藏条件要求极其严格,释放CO2的速度受温度、湿度的影响,难以人为控制。

  3 调节昼夜温差

  长期阴雨寡照或者昼夜温差过小是无法完成糖分积累的。春季大棚通过放风控制容易形成较好的昼夜温差,白天温度控制在2428℃,夜晚保持在15℃,昼夜温差在1012℃时,可以积累大量有机物和糖分,甜度也会有所增加。但是在冬季和夏季,受外界环境影响很难保持这么大的昼夜温差,因此要采取适当措施。

  温室或大棚保温的最好方法就是使用大棚升温剂,可提高地温46℃,气温平均提高35℃,还可使番茄提前开花结果且着色更匀。

  4 控制浇灌用水

  因为番茄是连续坐果型,每穗果膨大期都需要水肥补充,但是灌水量大,或是只灌水不施肥都会降低番茄甜度。因此补水的同时建议补充养分,特别是溶于水的肥料更容易被根系吸收,一般推荐水肥一体化的方式,进行水肥补充。中后期适度保持干旱,土壤保水量在50%60%,空气湿度在50%左右有利于番茄糖分的增加。

  5 增加光照时间和光照强度

  一是草苫要早揭晚盖,确保棚内早见光,延长光照时间,阴雨天也要揭开草苫透光。二是使用优质无滴膜,经常擦拭棚膜,把膜上吸附的灰尘和草苫上落下的碎草扫净,提高棚膜的透光率。三是安装LED补光灯、张挂反光幕等措施来增强光照。

  6 及时调整植株

  除主枝外,保留主茎第1花穗下方的第1侧枝,但不坐果,只保留侧枝上12片叶,其余侧枝全部摘除。用这种方式整枝,植株发育好,叶面积大,坐果率高,果实发育快,商品性状好,平均单果质量大,前期产量比单秆整枝和一秆半整枝高,总产量比单秆整枝高。

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